2008,10,06, Monday
美味しいもの～発達障害の食生活と美味しいもの
今回は、食べ物のことを取り上げて、ちょっとリラックスするような記事にします。
息子は、卵の入ったものを全く食べ物を食べません。だから、食生活はかなり偏っています。
私も若い頃は卵を食べませんでした。鶏肉は、今でも全く食べません。
私の知るところ、発達障害はけっこう偏食が多いようです。
でも、あんがいに味覚が鋭いところを活かして、一流シェフとか有名料理人になっている人が多いのではないかと思っています。
一流になるのは、発達障害の人であると思っています。
さて、私の住んでいる京都にはおもしろい食べ物があります。
私は大阪人なので麺類が好きで、京都へ来て初めて食べて、美味しさを知ったものを一つあげてみます。
「にしんそば」というのがあるのです。嵐山などに観光で行くと、そこらのレストランでもメニューにあると思います。
「にしんそば」は、そばの上に魚の棒ニシンが載っています。
初めて「にしんそば」を知った時は驚きました。なんせ、そばに魚のニシンなのですから、ミスマッチです。
ところが、これがなんとも旨いのです。みなさんも京都へきた時は、一度食べてみてください。
「にしんそば」のことをちょっと説明すると、蕎麦は昔から京都近くの比叡山で作られてきたのです。その蕎麦を使います。
そしてニシンです。京都が内陸で、昔は魚が手に入らなかったわけです。
それで、北海道より船で送られてきた乾燥させた棒ニシンを、京都で炊いたのでしょうね。
この二つを組み合わせたのが、「にしんそば」なのです。京都独特の美味しい食べ物だと思います。
美味しいもの番外編で、今度は京都でなく、伊勢の「伊勢うどん」をお勧めしたいと思います。
太いうどんに、タレをかけただけのシンプルなうどんなのですが、これが旨いのです。
ただし、伊勢に行かないと食べられません。値段は、ちょっと高いです。
私は、三重の方へ旅行に行くと、伊勢うどんを食べるのが楽しみなのです。
地方には、それぞれに美味しい食べ物があります。
もっといろいろなものがあるのですが、今回はこれぐらいにしておきます。
美味しい食べ物をいただくと、とても幸せな気持ちになりますね。
嫌なこともたくさんありますが、みなさんも美味しいものを食べて、幸せな気分を味わってくださいね。
発達障害当事者グループ京都からのお知らせです
日 時 平成２０年１０月１１日(土曜日） １３：３０～１６：００
場 所 京都JA会館 ５０３号室
１０月のグループは会場が変更になっています。
京都テルサではありません。
参加される方は間違いのないようにお越しください。
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| 発達障害 | 08:01 PM | comments (6) | trackback (0) |
コメント一覧
- kyoto | EMAIL | URL | 2008/10/07 12:03 AM | tinLQHnE
- kyoto | EMAIL | URL | 2008/10/06 11:56 PM | tinLQHnE
- kyoto | EMAIL | URL | 2008/10/06 11:46 PM | tinLQHnE
- はるぼん | EMAIL | URL | 2008/10/06 11:40 PM | Y8iqgDcI
- cha | EMAIL | URL | 2008/10/06 11:40 PM | ONA6z26Q
- マリー | EMAIL | URL | 2008/10/06 11:23 PM | zxHL22Uw
